Segundo Congreso Aromático Sudamericano (Inscripción + Hospedaje)

Es en un evento único en Misiones, Argentina, que se llevará a cabo en la reserva Yasí-Yateré y alrededores en un marco natural inigualable.

El precio incluye: Evento de 5 días y 5 noches, presencial con hospedaje, conferencias internacionales, senderos de naturaleza, aromas, sabores, visitas a productores locales y fiesta aromática.

La inscripción Incluye la entrada al "Parque Moconá" en Argentina. Incluye también certificado de participación del Congreso y un frasco de aceite esencial de pasto limón de regalo.

NO incluye los gastos de almuerzo y cena, ni comidas en general, aunque habrán propuestas todos los dias, servicio de comida a beneficio de la escuela 618 y comidas por encargo. Tampoco incluye traslados al lugar del Congreso, aunque coordinaremos la movilidad entre los asistentes de Argentina, una vez comprado este paquete, te sumaremos a un grupo de Whatsapp para coordinar esa logistica . No incluye traslado a Parque Nacional Moconá, se coordina aparte

El cronograma  puede estar sujeto a cambios imprevistos. 

Mirá todo el cronograma abajo

Cronograma

Día 1: Martes 17 de Septiembre (Reserva Yasí-yateré)

16:00 horas

Bienvenida, presentaciones y olfacciones

17:00 - 19:00 horas

Senderos de Aromas y Sabores

• Leonardo Rangel Olivera (AR): "Lo esencial es invisible a los ojos", turismo sensorial de aromas y sabores en la Selva Misionera. Recorrida por la Reserva agroecológica Yasí-Yateré.

20:00 horas

Fogón y locro junto al río Uruguay en la cocina comunal

• "El aroma de las estrellas"
  Charla sobre los aromas en el espacio, los planetas, cometas y galaxias. Matías Abreu (UY)

Encuentro de respiración y aromas. Experiencia práctica.

• Karina Navamuel y Aromáticas Alto Valle (AR)

Día 2: Miércoles 18 de Septiembre (Reserva Yasí-yateré)

9:30 - 12:00 horas

Experiencias de destilación locales

• Visita a productor local de aceite esencial de citronela, con técnicas ancestrales, un destilador de 2 mil litros y casi 100 años de historia. Cultivos y destilación.

16:30 - 19:00 horas

Cultivo agroforestal de frutales en la selva

• Visita a un espacio de cultivo agroforestal y sendero. Espacio de intercambio de experiencias sobre los diferentes sistemas agroforestales y el uso de las plantas aromáticas.

20:00 horas

Aromas que transportan a meditar

• Adriana Bahniuk (AR): Experiencia práctica de meditación con aromas frente al río Uruguay.

Día 3: Jueves 19 de Septiembre (Visita al Parque Moconá)

Entrada incluida, traslado dependiendo del paquete contratado; sujeto a las condiciones climáticas del día y al paso del Arroyo Yabotí Guazú.

09:00 - 11:00 horas

Caminata desde el Arroyo Yabotí Guazú al centro de visitantes del Parque Moconá (3 km). Opción con niños o en autos de llegar hasta el centro de visitantes directamente.

11:00 - 18:00 horas

Sendero "Chachi"

18:00 horas

Regreso a los alojamientos

Día 4: Viernes 20 de Septiembre (Escuela de frontera 618, Puerto Paraíso)

10:00 - 11:00 horas

Conferencia

• "El cooperativismo como camino hacia la producción de aceites esenciales"
  Maria Laura Berzins y Juan Pablo Sangregorio, Cooperativa Aromáticas Alto Valle (AR)

11:00 - 12:00 horas

Conferencia

• "Os aromas e suas influências nas construções naturais"
  Instituto Nauulum, Río Grande do Sul (BR)

12:00 - 16:00 horas

Almuerzo. Menú económico de cocina local a beneficio de la Escuela de frontera 618 de Puerto Paraíso.

16:00 - 17:00 horas

Conferencia

• "Características organolépticas y estabilidad de hidrolatos para uso alimenticio"
  Prof. Laura Ottonello, Facultad de Agronomía, UNICEN (AR)

17:00 - 18:00 horas

Conferencia

• "Destilación, copal y espagiria" Aromas de México
  Arianne Mejía, Rosalkemica, Tepoztlán (MX)

18:00 - 20:00 horas

Mesa redonda (Coordina Leticia Cabrera)

Día 5: Sábado 21 de Septiembre (Escuela de frontera 618, Puerto Paraíso)

10:00 - 11:00 horas

Conferencia

• "Economía circular y destilación" de la Antártida al Valle de Calamuchita
  Ing. Agr. Felipe Villa Abrille, Quinta Esencia, Atos Pampa (AR)

11:00 - 12:00 horas

Conferencia

• "Una aproximación a nuestros perfiles aromáticos de Cannabis"
  Lic. Juliana Viera, Laboratorio de Biotecnología de aromas de Facultad de Química (UY)

12:00 - 15:00 horas

Almuerzo. Menú económico de cocina local a beneficio de la Escuela de frontera 618 de Puerto Paraíso.

16:00 - 17:00 horas

Conferencia

• Pre-estreno documental "Aromas de Chile II"
  Joel Martinez, 432 Perfumería Mestiza (CL)

17:00 - 18:00 horas

Conferencia

• "Bioprospección, miel y aromas de la selva"
  Meadmaker Fernando Brys, Director de Proyecto Brysconsult Meadery, Misiones (AR)

18:00 - 20:00 horas

Mesa redonda (Coordina Leticia Cabrera)

20:00 horas

Fiesta aromática

• Música DJ + Aromas AJ
  Música de DJ Idosoidos con su set analógico magnetofónico.

Aceites esenciales volatilizados con ventilador del Laboratorio del Alquimista (Matías Abreu)

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Hospedaje en la zona del Congreso

Las Cabañas La Chacrita, ubicado en El Soberbio, Misiones, es un lugar ideal para conectar con la naturaleza en un entorno tranquilo. Ofrece tanto campamento como cabañas. Los huéspedes destacan la belleza del lugar, la amabilidad de la familia propietaria y las vistas al río Uruguay. Aunque el acceso puede ser complicado, la mayoría de los visitantes disfrutan de la comodidad y el ambiente rústico del establecimiento.

VER HOSPEDAJE (TANDA NÚMERO 3)